Dillsamen (Anethum graveolens) – Eine Pflanze von ausgezeichneter Qualität

Dillsamen (Anethum graveolens) ist eine ein- oder zweijährige Pflanze, die gelegentlich eine Höhe von einem Meter erreicht. Der gerade und konische Wurzelaufbau ist weiß. Ursprünglich stammt sie aus Südwestasien und Zentralasien, ist jedoch heutzutage weltweit verbreitet, einschließlich in Teilen Südeuropas, des Irans, Ägyptens, der Vereinigten Staaten und Chinas.

Dillsamen sind reich an Phenolen wie Transanethol und Flavonoiden sowie ätherischem Öl, das einen hohen Gehalt an Carvon und Limonen aufweist. Dill gilt als potenzielles Galaktogogum [1]. Dillsamen finden auch Verwendung in vielen anderen Kräuteranwendungen und präventiven Maßnahmen, darunter:

• Antispasmodisch
• Bakteriostatisch
• Anti-Osteoporose
• Beruhigend
• Senkung der Blutfettwerte

Die maximale Tagesdosis, die nicht überschritten werden sollte, beträgt 3 g pro Tag gemäß den Empfehlungen der Kommission E.

[1] Javan R, Javadi B, Feyzabadi Z. Stillen: Eine Überprüfung seiner Physiologie und galaktogener Pflanzen unter Berücksichtigung der traditionellen persischen Medizin. Breastfeed Med. 2017;12:401–9. [PubMed: 28714737]